Semenářství Novozélandský špenát

Novozélandský špenát je jednou z nejnáročnějších a nejproduktivnějších listových zelenin. Rostliny se hojně větví a dlouhé stonky lze postupně sklízet celé léto až do prvních mrazíků, přičemž produkují čerstvé, šťavnaté a lahodné tmavě zelené listy, které stále rostou. Výhodou je, že listy nezhořknou a neztrácejí na kvalitě ani v době květu rostliny, tedy v letním období s vyššími teplotami. Klíčení a počáteční růst jsou pomalejší. Má ráda teplo a vlhko, proto je vhodné osivo před výsevem namočit, předpěstovat sazenice nebo pěstovat ve skleníku.