Oblíbená, chutná a zdravá BIO hlíva ústřičná, hotový naočkovaný substrát v sáčku je připraven k okamžitému pěstování bez nutnosti jakéhokoli zásahu. Jen umístit na vhodné místo a počkat na sklizeň. Nejvyšší výnos díky inokulaci 1. generace.Hlíva ústřičná je dřevokazná houba, jejíž obliba stále roste. Platí pro ni všechny dietetické a léčivé vlastnosti popsané u dřevokazných hub obecně. Houbu lze pěstovat extenzivně i intenzivně. Intenzivně se pěstuje na slámě v pytlích a extenzivně na pařezech listnatých stromů venku. Pěstování houby v pytli je poměrně jednoduché a zvládne ho téměř každý. Také pěstitelské potřeby jsou pro většinu pěstitelů snadno dostupné. Proto se houby těší velkému zájmu amatérských pěstitelů.
Výnos houby dosahuje 10-30 % hmotnosti substrátu. Hlíva ústřičná nejlépe snáší teploty mezi 8 °C a 18 °C Pro růst hlívy je nutné zajistit stinné místo bez přímého slunečního záření. Substrát ponechte v původním obalu a umístěte jej do prostoru se standardní vlhkostí 85 %, s rozptýleným světlem a teplotou 10-18 oC. Plodnice začnou vyrůstat z otvorů, které do obalu vyřízl již výrobce.
Výtrusy hlívy ústřičné lze použít ve všech úpravách, ve kterých se houby obecně používají. Klobouky lze opékat jako přírodní nebo obalované řízky, jemně nakrájené pod maso, k dušení, do polévek, omáček a gulášů. Hlíva ústřičná je velmi vhodná ke sterilování na kyselo se zeleninou a následnému použití do salátů.
