POPIS
Česnek Harnas je zimní odrůda česneku určená k přímé spotřebě i pro zpracovatelský a farmaceutický průmysl. Jednotlivé stroužky k sobě pevně přiléhají. Harnas je typ česneku, kterému se říká paličkový česnek, stonek je zřetelně viditelný mezi stroužky uprostřed hlavičky česneku.
Obsah účinných látek v odrůdě Harnas:
Olice: 0,5 g/100 g sušiny
Allináza: 1,65 g/100 g sušiny
Allicin: 1,55 g/100 g sušiny
Jedná se o ranou odrůdu, která se obvykle vysazuje v říjnu v závislosti na povětrnostních podmínkách.
Průměr hlávky: od 4 cm
Hmotnost hlávky: 60-80 g
Počet stroužků v hlávce: 8 - 13
Barva slupky hlavičky: šedá
Barva slupky pokrývající stroužky: fialová
Termín konečné výsadby: říjen - první polovina listopadu
