POPIS
Bobule je oblíbeným kořením již od starověku a středověku. Voní ostře, štiplavě, připomíná polévkové koření maggi. Má pikantní a nahořklou chuť. Tato bylina svým charakteristickým aroma připomíná celer. Pro své intenzivní aroma by se měla pečlivě dávkovat a skladovat v těsně uzavřených nádobách. Nejčastěji a nejlépe se používají čerstvé listy. Ty lze také uchovávat sušením (ztrácejí aroma) nebo ještě lépe zmrazením. Kromě použití v kuchyni působí ligurček jako léčivá rostlina, např. proti skleróze, zmírňuje nadýmání a podporuje zvýšené vylučování chloridů. Působí močopudně a žlučopudně.
</p
