Tyto saláty netvoří uzavřené celistvé hlávky, ale pouze seskupení listů různých tvarů a barev v podobě plochých kulovitých až kulovitých růžic, které se odřezávají najednou podobně jako salát. Podle dostupných informací je díky této struktuře vláknitější a obsahuje antioxidační vitaminy s výrazným protirakovinným účinkem. Pěstování těchto salátů, včetně nároků na půdu, agrotechniky atd., je shodné s polním salátem. Nejvhodnější termíny výsevu jsou v první polovině dubna pro jarní sklizeň nebo v druhé polovině července pro podzimní pěstování. HTS 1 - 1,5 g. 1 g osiva obsahuje 800 - 1000 semen. Spon: rychlení 20 x 20 , 20 x 25, 25 x 25 cm (podle velikosti hlávek jednotlivých odrůd), polní - jarní 25 x 25 cm, letní 25 x 30 cm, ledový 30 x 30 cm.
Polní - jarní 25 x 25 cm, letní 25 x 30 cm, ledový 30 x 30 cm.
