POPIS
Jujuba (Ziziphus jujuba) je opadavý keř nebo malý strom, který je botanicky řazen do čeledi řešetlákovitých. Pochází z Číny, kde se již dlouho pěstuje a šlechtí. Tento zajímavý druh je známý také jako Kristův trn, čínský dřín. Tento malý keř nebo stromek, který dorůstá výšky 3 až 5 metrů, zaujme nejen svými lesklými ozdobnými listy, ale především chutnými sladkými plody s křupavou dužinou. Ve zralosti jsou plody velmi podobné datlím. Kromě přímé konzumace lze jujuby velmi snadno sušit, což umocňuje jejich sladkou chuť a jedinečnou vůni. Má až 50krát více vitaminu C než jablka, obsahuje mnoho vitaminů včetně ribloflavinu, thiaminu, vitaminu A a mnoha dalších. Je odolný vůči chorobám a škůdcům a lze jej pěstovat bez chemické ochrany. DONG ZAO" je pozdní odrůda, jejíž plody dozrávají v polovině října. Rostlina kvete počátkem léta v podrostu stromů oboupohlavními, částečně samosprašnými žlutými květy. Z květů se tvoří oválné peckovice s masitou krémově bílou dužinou sladké chuti.
